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雞蛋粉中多種獸藥殘留液質質法檢測之快速萃取前處理凈化法

更新時間:2024-08-06點擊次數:994

世間美食千千萬,唯有雞蛋占一半。雞蛋粉是干蛋類的蛋制品,它很好地保留了雞蛋的營養成分,使用方便衛生、易于儲存和運輸,它是肉制品、預制食品及糕點類、寵物飼料等主要原料之一,其安全性引起了業內的廣泛關注。

 

雞蛋粉相關的質量法規:

國家市場監督管理總局&國家標準化管理委員會發布《GB/T 42237-2022 蛋粉質量通則》,它規定了蛋粉的分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽與標志、包裝、貯存與運輸的要求,其中理化指標包括水分、脂肪、蛋白質和pH,對于多種農獸藥殘留的檢測,尚未給出明確的檢測對象和方法。

 

難點項目:雞蛋粉的多種農獸藥殘留檢測

干蛋類制品經過過濾與均質、分離溶菌酶、脫糖、巴氏殺菌、噴霧干燥、篩粉除雜、干熱巴氏殺菌等加工過程,其基質干擾與鮮蛋類有很大的不同。

因此我們為雞蛋粉等干蛋類基質開發出FaVEx-NM-Egg專用凈化柱和操作方法有效去除基質干擾,其回收率和RSD滿足定性定量分析要求。

 

下面實驗步驟用于檢測多種中低極性的常見獸藥殘留如磺胺類、喹諾酮類、氯霉素類等。

若需檢測四環素類等中高極性的獸藥殘留,需要另外調整操作步驟。

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